Carta

EMPEZAMOS

Pan de cristal

4,90 €

Bravas Taranta

7,50 €

Boniato gratinado con bechamel de avellanas

7,50 €

Croqueta de jamón ibérico (5 unidades)

9,80€

Croqueta de carrilera al Pedro Ximénez (5 unidades)

9,80€

Salteado de alcachofas, jamón y cebolla confitada

11,50 €

Chips de alcachofas con romesco

11,50 €

Tiras de pollo con miel y mostaza

11,50 €

Mejillones de roca a la marinera

12,50 €

Mejillones de roca a la plancha

12,50 €

Salteado de gambas, calamares y alcachofas

14 €

Chipirones a la andaluza con mahonesa de limón

15 €

Calamarcitos a la plancha

14 €

Gambas al ajillo

13,50 €

Pulpo a la gallega con puré de boniato y chips

18 €

Foie a la plancha

18 €

Carta

EMPEZAMOS

Pan de cristal

Bravas Taranta

Boniato gratinado con bechamel de avellanas

Croqueta de jamón ibérico (5 unidades)

Croqueta de carrilera al Pedro Ximénez (5 unidades)

Salteado de alcachofas, jamón y cebolla confitada

Chips de alcachofas con romesco

Tiras de pollo con miel y mostaza

Mejillones de roca a la marinera

Mejillones de roca a la plancha

Salteado de gambas, calamares y alcachofas

Chipirones a la andaluza con mahonesa de limón

Calamarcitos a la plancha

Gambas al ajillo

Pulpo a la gallega con puré de boniato y chips

Foie a la plancha

ENSALADAS Y ENTRANTES

"Esqueixada" de bacalao

Tartar de atún rojo y aguacate

Tartar de ternera madurada

Ensalada tibia de cabra con nueces y frutos rojos

Ensalada de bacalao con romesco y alcachofas

Ensalada de foie con mango y pistachos

Ensaladilla rusa casera

Canelón de carne con bechamel de avellana

Canelón de pato y foie con bechamel de trufa

Micuit casero con helado de violetas

TABLAS

Caliente: croquetas, tiras de pollo, bravas y calamares

Fría: micuit, anchoas y jamón ibérico

Jamón ibérico con pan de cristal

Quesos y frutos rojos

CARNES

Cachopo de sobrasada, manchego, miel y pistachos

Cachopo de foie, jamón ibérico y edam

Cachopo de cabrales y jamón ibérico

Cachopo de edam y jamón ibérico

Carrillera de cerdo al Pedro Ximénez

Chuletón de vaca madurada 600g

Secreto ibérico

Salsas extra:

HAMBURGUESA

3 INGREDIENTES A ELEGIR:

PESCADOS

Bacalao gratinado con alioli y piquillo

Bacalao con gambas rojas y ajitos

Rape salteado con ajos tiernos y gambones

Zarzuela de rape

Fritura de pescado

ARROCES

Fideuá de marisco

Paella de marisco

Paella negra de calamares y marisco

Paella de rape, alcachofas y romesco

Paella de pulpo con toques de romesco

Arroz caldoso marinero

LLESCAS DE PAN DE CRISTAL CON...

Jamón ibérico

Revuelto de gambas al ajillo

Foie a la plancha con fresas

Solomillo ibérico, queso de cabra y cebolla

Escalivada con anchoas

Quesos gratinados, nueces y frutos rojos

Brie, sobrasada, miel y pistachos

HUEVOS ROTOS CON...

Jamón ibérico

Alcachofas

Queso de cabra y brie

Foie a la plancha

Gambas al ajillo

MENU INFANTIL

Tiras de pollo crujiente, croquetas y (pasta o patatas)

Bebida y postre

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